调查:8成人承认曾在食堂浪费 “不好吃”为主因

 八成人曾在食堂浪费过饭菜

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  本报记者 贾晓燕 袁京 刘欢

  针对单位食堂里的浪费现象,本报记者连日来真人金花赢现金展开调查,回收的104份问卷结果显示:近八成职工承认曾浪费食堂饭菜,七成以上职工表示“不好吃”是浪费主因。

  现象

 

  只尝一口便整盘倒掉

  被调查者中,男士有39人,占37.5%;女士有65人,占62.5%。他们当中,在企业工作的占28.8%;在事业单位工作的占30.8%;在政府、机关工作的占26%;在学校工作或学习的占8.6%;在其他单位工作的占5.8%。

  被调查者中,单位有食堂的有93人,承认自己在食堂有过浪费现象的有81人,占到87.1%。其中,有44人承认偶尔有浪费,有2人认为自己严重浪费。只有23人认为自己在食堂没有浪费现象,占24.7%。

  被调查者中,有98人表示曾在食堂看到其他人浪费饭菜,占全部被调查者的94.2%。其中,43人表示偶尔会看到浪费现象,6人表示看到浪费很严重。

  对于浪费程度,有被调查者形容,饭菜没吃完,剩三分之一或四分之一都很常见,严重者只是尝了一口便整盘或整碗倒掉。“到食堂吃饭,10个人里能吃到光盘的顶多有两三个人,大部分人都会剩下点儿。我还有个同事,每回都剩很多。打饭的时候他总是点上两三样菜、两种主食,最后菜都是只尝上几口就全剩下倒了。”这位被调查者说,“很多人都劝过他,但没什么效果,他总说菜做得不好吃所以才剩。”

  分析

  油腻菜品最不招待见

  此次调查显示,“饭菜不好吃”是单位食堂浪费现金真人打金花的主要原因,其次分别为“饭菜每份量太大,吃不了”、“反正是自助、不吃白不吃”等。

  从调查结果来看,认为“饭菜不好吃”的人有7成多;认为“饭菜每份量太大,吃不了”和“反正是自助、不吃白不吃”的各占1成左右。

  通过调查可以看出,职工对食堂饭菜颇多微词,例如“菜品过于油腻”、“盐放得太多,味道咸,不利于健康”、“经常是上顿的剩饭菜”等。其中,认为“菜品过于油腻”的人数最多,大概占了半数;认为“盐放得太多,味道咸,不利于健康”的占了近三成%;还有一成人感觉吃的是上顿的剩饭菜。

  建议

  增小份餐设监督员

  为避免饭菜浪费,在调查中,很多被调查者积极建言献策。

  有人建议,食堂的大师傅应该注重饭菜质量,把活儿做得更加精细,同时希望经常征求职工意见,了解大家的口味,特别注意少油少盐。在量上,食堂应实行小份餐,增加花样,为职工提供多种选择。

(责任编辑:现金真人打金花)

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